E-mail

Luksusbuffet - til dit næste arrangement

Se vores lækre luksusbuffet, som kan være med til at mætte gæsterne til dit næste arrangement. Minimum 15 couverter.

1. Kold dampet laks

Pris pr. cou.: 160,00 kr.

2. Lakseterrin

Garneret med krebs og rejer, serveres med aida-dressing.
Lammekølle med højreb.
Serveres med timianstegte kartofler, mixed salat, marinerede grønsager, hjemmelavet brød.
Brie og saga ost med rugkiks og frugt.

Pris pr. cou.: 170,00 kr.

3. Marineret laks pyntet med krebsehaler

Hertil serveres sauce verte, flûtes og smør
Kold ørredsoufflé med muslinger.
Små frikadeller og oksehøjreb.
Serveres med kold kartofflesalat, salatbord, dressing, brød og smør, saint Albray ost og brie ost, frugt og kiks

Pris pr. cou.: 175,00 kr.

4. Marineret kyllingbryst

Serveres på sprød salat, pyntet med ananas, champignon, asparges og ristet bacon.
Hertil serveres brøndkarscreme, flûtes og smør.
Kalvetyksteg og oksetriblion.
Hertil serveres cremekartofler, lækkert salatbord, grøntsagstærte
Brød og smør.
Tre slags ost og frisk frugt, frugttærte med creme fraiche.

Pris pr. cou.: 200,00 kr.

5. Fiskebuffet

Seefood-anretning på knust is, serveres med citron og aida-dressing, flûtes og smør.
Kold hvidvinsdampet norsk laks med purløgs dressing.
Varme gratinerede grønne muslinger.
Varm røget ørred med flødestuvet spinat.
Pastasalat med røgede skaldyr og grøntsager.
Tomatsalat med fetaost og oliven.
Hvidvinsdampede grøntsager og kartofler.
Ostebræt bestående af fire slags ost, frisk frugt og kiks.